经历8世纪最佳市场

　　坐落兰布拉大道，可谓巴塞罗那最有名兼游客必访的传统市场，平日早上9点多，店家仍未执好货，来自世界各地的人就开始涌入。800年历史、200多个摊档，曾被选为世上最佳市场、还要位处市中心，理所当然人流不断。 虽然当地人经已嫌弃这个只为旅客而生的市场，却丝毫不动摇它的人气，毕竟里头藏着只属于巴塞罗那的一流美食。

　　地址：Rambla， 91 08001 Barcelona
　　交通： 地铁“Liceu”站下车，步行约3分钟
　　网址：www.boqueria.barcelona

平民市场食贵蚝

　　Amélie 档号：758
　　Am lie的装潢跟La Boqueria 格格不入，产自法国，只卖Fine De Claire生蠔都有6个选择，所有生蚝都经过最少一个月、每平方米限制最多20只的养殖，连装生蚝的外卖盒都高档过人。师傅即叫即开，100分新鲜配上100分海水味，蚝肉饱满甜美，没有丝毫腥味，爽口清新，狂拍一打都不觉腻。

CP值爆灯Marisc Genaro

　　档号：743
　　嫌3.9欧一只生蚝太贵，这边当然有不少平价选择。La Boqueria内的海鲜店基本上也附带即开即食生蚝、海胆的服务，而且价钱比起法国生蚝划算得多。特别是这家Marisc Genaro，前面就是一座蚝山，明码实价，2.5欧一只包柠檬汁，付款后即开即食，冲击味蕾的海水味不亚于贵蚝，新鲜之余肉质同样肥美适中，美中不足是碎蚝壳有点多。

加泰人至爱——Tapas

　　档号：758
　　厨师就会即席在客人面前煮食，餐厅也有提供英文餐牌，不怕鸡同鸭讲。
　　La Boqueria 的市场中央是各式零售店，而提供堂食的餐厅就只能瑟缩在市场一角，对加泰隆尼亚人来说它们是早餐首选，一般咖啡搭配面包或者Churros，简简单单吃完就上班。如果要数最长人龙的餐厅，非ElQuim 莫属。屹立30年， 每天只营业8小时， 每分每刻都有客人在等位，吃完下一位就自动上座。
　　用餐前，他们都会希望客人先点一杯酒，再点食物;扫完街再点一人一个main course就略嫌太大份，所以餐厅欢迎客人只点Tapas。海鲜以外，Tapas才是这个市场最隐世的美食，要吃就吃巴塞的传统菜—— Patatas Bravas（辣汁薯仔）！听起来普通不过的薯仔，加泰隆尼亚人却将它完美地玩弄于掌心之中，切成一口大小，烚至半熟的薯仔再油炸，加上蒜蓉蛋黄酱跟特调辣汁。煮法保留了薯仔外脆内软的口感，加上辣味令薯仔更易入口。吃完一碟热量定必超标，不过绝不后悔！
　　饭后的加泰人喜欢来一杯咖啡。咖啡是他们生命动力的泉源，一天喝上三、四杯也是平常事，而且杯杯都是极浓烈Espresso，要是不习惯这种饮食模式，Just Say No。

齿颊留香火腿杯

　　档号：561
　　去到巴塞罗那，不吃原产自西班牙的火腿的话，打再多卡都没意思。入口就即刻品尝到齿颊留香的油脂，浓郁的咸香味道，整块火腿在口中慢慢溶化，不用咀嚼已经能够咽下，搭配纸杯内的芝士，一个字：腻。笔者只有一个忠告：千万不要贪心一人一杯。即使是两、三个人share也够满足，少食有更多的滋味嘛。

巴塞街头吃意大利Gelato

　　要说全欧洲的必食街头美食，定必是Gelato！强调天然味道、不加人工香精的Gelato是欧洲人的至爱，而La Boqueria对出的兰布拉大道已经有不下3家Gelato专卖店， 间间都有20款雪糕，味道更是不常见：Snickers、榛子酱、出奇蛋，加泰焦糖布甸都有。即使是只有12、3度的晚上，光顾的游客仍是一个接一个。在巴塞吃Gelato 虽然不能要求有意大利的水准，但仍能吃出浓浓奶香，每日一球是常识吧（笑）。

过瘾烧肉串

　　游欧多天，吃了太多西方口味，偶尔难免想吃一些串串烧。水果、火腿可能见得多都厌，竟然在La Boqueria都发现亚洲精髓——串烧！虽然只有香肠、鸡肉两款选择，都够过过口瘾。肉与肉之间夹杂青椒，令油腻感下降些少，但最过瘾的还是上面的蛋黄酱，酸酸甜甜令肉类的油脂味更突出，与串烧简直是天作之合、天衣无缝！

水果自助

　　數数水果杯内的生果种类，竟然有6款！奇异果、草莓、梨、菠萝、西瓜、橙，全都是时令水果，水果鲜甜、爽口，而且份量毫不吝啬。吃完一杯其实也够饱腹，行经又见到1.5欧的一大盒草莓，惟有硬着头皮继续食。

鲜榨果汁

　　在国内要喝一杯鲜榨果汁，实在价格不菲;在水果天堂的巴塞罗那，一杯只花10元左右！果汁整齐有序插在冰块内，无论是单头水果还是杂果类的果汁都会有，总有一款你心水。虽然并非即叫即榨，但纯果汁之名绝对无花无假，入口鲜甜，口口都是果味，有沙冰有果汁，夏天来一杯立刻透心凉。

当地市场——最原始的味道

　　厌恶La Boqueria的人挤人，可以另选这个只有当地人行的Mercat de Ninot。即使是周末到访，也不见一名游客，空间比前者来得阔落，店主的笑容也来得宽容，也许是因为他们不用阿谀奉承游客，只靠本地居民已够自给自足，在最贴地的市场才能找到当地最原始的味道。

贴地海鲜店

　　每日手写餐牌，食材源自隔篱海鲜店，货量不足就即刻买，这是加泰人的作风，食材也自然够fresh。站在当地人市场，要找个英文餐单不简单;即使不谙加泰语，热情的加泰人仍愿意指手划脚去诠释菜单。市场内不少食肆12点才会正式营业，慢活的加泰人一般没有吃快餐的心，老板也没有敷衍了事的态度，喝完白酒再喝咖啡，就算第一次见面，都能够倾足两小时才离开食店。
　　La Medusa 海鲜档老板首推炒蛏子跟即开海胆，海胆肉颜色呈深橙色，入口不算细滑，但仍能吃到海胆的甘甜味道，而且在巴塞罗那，海胆食法不像日本般蘸上酱油芥末，更能品味食材原始鲜味，之不过只有五瓣海胆，完全不够！
　　在西贡的海鲜店吃炒蛏子就吃得多，来到欧洲还是非常罕见，还用上小炒方式，怪不得有人总说加泰人的口味跟国内非常相似。不过，唯一让人最不习惯的饮食模式，就是调味料跟橄榄油都非常重口，要不是甜到血糖高、就是油到反胃，点餐前记紧提醒店员少放点调味料。

西班牙最强手信

　　出趟远门，总免不了要去几个特产市场觅觅手信，既然去得两大市场，要买到名产再容易不过。要数巴塞最受欢迎的手信，西班牙火腿毫无疑问是永恒第一。只数火腿已经有白猪黑猪之分，还要算上年期长短，价钱足足比国内便宜一半。
　　加泰人尝甜不是新鲜事，配合当地人口味，各大市场都有卖超多甜食：巨型Gummy Bear、鸟结糖、朱古力通通都有。百年鸟结糖老店Torrons Vicens也有进驻La Boqueria，每隔几分钟就有游客买走几包，10几款鸟结糖全部都可以先试食后购买，密封包装兼不用冷场，要把它们全部带回香港的难题只有：太重——随随便便都几百克1包！