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沙棘是一种价值珍贵的野生植物。它耐严寒、耐盐碱、抗干旱、具有极强的生态适应性，又是一种优良的固沙造林树种。沙棘果实中含有多种微量元素、氨基酸等活性物质，被誉为“维生素宝库”，成为一个高附加值的生态树种。进入20世纪80年代，随着我国营林建设由单纯生态防护型向生态经济结合型转变，沙棘的生态经济作用在生态建设和产业结构调整中日显重要，沙棘产品开发得以迅速发展。到目前，