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近日读《粥谱》，大开眼界，始知春秋战同以来，有名的食谱、食经、食单等饮食烹饪方面的著述不下百种。足虬我们这个文明卉国饮食文化遗产的丰厚。这本小册子合清代曹庭栋、黄云鹊两集《粥谱》而为一，推介粥方三百种。看样子我们绝无“喝不上粥”的危险，而且会喝得心宽体胖，喝出些文化品位来。
胡诌粥
【摘 要】
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近日读《粥谱》，大开眼界，始知春秋战同以来，有名的食谱、食经、食单等饮食烹饪方面的著述不下百种。足虬我们这个文明卉国饮食文化遗产的丰厚。这本小册子合清代曹庭栋、黄云鹊
【出 处】
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西部大开发
【发表日期】
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2006年1期
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