【摘 要】
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大蒜(Allium sativum L.)是我们日常生活中常见的蔬菜或调味品之一。大蒜原产于欧洲南部和中亚,最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培,据载是汉代由张骞从西域引入我国关中地区[1]。近年来,大量研究表明大蒜具有抗菌、抗血栓、抗炎、保肝等多种健康功效[2]。然而,看待事物必须看到事物的两面性,不能只看优点不看缺点。大蒜中含有的蒜氨酸能在蒜氨酸酶的作用下形成大蒜素,进而形成各种硫化物(图1)。这些硫化物常常会诱发许多毒副作用,如烧心、眼睛干涩、胃部不适等多种不良反应[3]。那么,综合两方
【机 构】
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上海复旦大学现代人类学教育部重点实验室
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大蒜(Allium sativum L.)是我们日常生活中常见的蔬菜或调味品之一。大蒜原产于欧洲南部和中亚,最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培,据载是汉代由张骞从西域引入我国关中地区[1]。近年来,大量研究表明大蒜具有抗菌、抗血栓、抗炎、保肝等多种健康功效[2]。然而,看待事物必须看到事物的两面性,不能只看优点不看缺点。大蒜中含有的蒜氨酸能在蒜氨酸酶的作用下形成大蒜素,进而形成各种硫化物(图1)。这些硫化物常常会诱发许多毒副作用,如烧心、眼睛干涩、胃部不适等多种不良反应[3]。那么,综合两方
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伊扎克大桥(Illzach Bridge,见图1)位于法国东部城市米卢斯,是一座单跨钢桁架桥,建于1970年。大桥2道华伦式桁架长106 m,桥面宽12.6 m(净宽11 m),采用正交异性钢桥面,布置2条车道(宽8 m)和2条人行道。正交异性钢桥面板厚10~14 mm,纵向布置有17道U形闭口加劲肋,支撑于34道横梁上,横梁间距3.2 m。桥面沥青铺装层采用双层铺装,总厚度80 mm。
有一本书,非常非常好玩儿。它的目录是这样的:其实,真正的故事,是从“鸭脖”开始的:从前,有一只鸭子。只有一只鸭子。他还不知道自己是鸭子。
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