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从北五味子(Schisandra chinensis)果实的水溶性部位得到8个已知化合物,经波谱分析确定其结构分别为:原儿茶酸(protocatechuic acid 1),奎尼酸(quinic acid),柠檬酸单甲酯(2-methyl citrate,3),5-羟甲基-2-糠醛(5-hydroxymethyl-2-furancarboxaldehyde 4),4-(3'-甲氧基-4'-羟基-苯基)-2-丁酮-4'-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(zingerone glucoside