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通过酸碱水解,有机溶剂萃取的方法制备枳棋果梗4种不同类型酚酸——游离酚酸(SFPA)、酯型酚酸(SEPA)、糖苷型酚酸(SGPA)、不溶性结合型酚酸(ISPA)。对各部分酚酸进行紫外可见光谱扫描确定其紫外吸收特性;以Folin-Ciocalteu法测定总酚酸含量,采用清除DPPH、ABTS^+自由基和Fe^3+还原法对不同类型酚酸体外抗氧化活性进行评价。结果表明:枳楔果梗不同类型酚酸均有特征紫外吸收;不同类型酚酸的总酚含量大小依次为:不溶性结合型酚酸〉酯型酚酸〉游离酚酸〉糖苷型酚酸,不溶性结合型酚酸含量显