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摘要 通过分析宁夏马铃薯病虫害研究进展、晚疫病综合防治现状及今后的研究重点，提出了加强马铃薯产业领域市场预测工作、依靠马铃薯行业协会集中打响西部品牌、重点解决环境污染和资源循环利用、加工工业化、产品规格化标准化、马铃薯机械化、提高产品加工水平、形成订单生产机制、配套高效栽培技术研究与应用、合理倒茬、加快品种资源的开发和基地建设、加快推广脱毒种薯扩繁技术等行之有效的产业发展对策。
关键词 马铃薯病虫害；研究进展；防治现状；产业发展对策；宁夏回族自治区
中图分类号 S435.32文献标识码A文章编号1007-5739（2008）19-0179-02
近年来，随着以“三化”为中心的马铃薯栽培技术的普及和推广，宁夏马铃薯面积和产量逐年提高。2007年种植面积达到了24.33万公顷，比2006年增加了4.33万公顷，总产达73万吨（折合主粮），占山区粮食总产的70%，占全区粮食总产的23.5%，对发展地区特色支柱产业、增加农民收入、稳定南部山区乃至全区粮食安全起到了举足轻重的作用。随着种植面积的扩大，马铃薯病虫害的发生有逐年加重的趋势，加强病虫害的预测预报和防治成为宁夏马铃薯提高产量和总量、使产业进一步做大做强的瓶颈问题。
1马铃薯病虫害研究进展
我区马铃薯病虫害防治研究始于20世纪60年代，先后在南部山区研究了马铃薯晚疫病、早疫病、病毒病、环腐病以及马铃薯虫害，并对其侵染、传播、发生规律和防治技术进行了研究，取得一批重要成果。如防治马铃薯病毒病引进了12个优良品种；对南部山区马铃薯晚疫病流行规律进行了较为详细的研究，可进行比较准确的预测，当时处于较先进水平；80~90年代重点对马铃薯病毒病进行了研究，宁夏农科院植保所在我区率先开展了马铃薯茎尖脱毒技术研究，是国内较早研制出马铃薯脱毒微型薯的科研单位。目前我区已建立固原、西吉马铃薯工程中心和脱毒种薯繁育基地，茎尖脱毒技术已初具规模，为我区马铃薯病毒病脱毒、抗病种薯快速繁育、品种快速更新提供了技术支撑。宁夏农科院植保所利用先进的比利时CARAN马铃薯晚疫病预警模型系统，建立宁夏马铃薯晚疫病预测系统，将准确地预测马铃薯晚疫病的发生，抓住关键期指导进行有效的防治[1]。
我国在20世纪50年代对初侵染来源、流行过程和条件[2，3]进行过大量研究，对指导防治起重要作用。80年代后，加强了对晚疫病药剂防治[4－7]的研究，90年代又开展了水平抗病品种培育[8－10]、病菌群体变化[11－15]、流行测报[16，17]和综合防治[18，19]的研究，取得重要进展。
1.1初侵染来源
研究表明，轻微感染的种薯可以越冬，第2年播种后产生病苗，形成中心病株，再向周围蔓延，形成发病中心，带病种薯是晚疫病唯一的初侵染来源。早在1960年，东北农学院根据重茬发病重的现象认为土壤中残株是主要的初侵染来源，但是缺少详细试验，当时没有受到重视。现在发现了A2交配型，卵孢子可能成为土壤中的侵染源，不过它在晚疫病流行中的作用还有待进一步研究。
1.2发病过程和流行条件
研究表明，影响晚疫病开始发病的气候条件主要是温度和湿度，但是在我国复杂的地理气象条件下，温、湿度在各地的作用是不同的。在华北春旱地区，湿度是限制因素，2d中有7次记录相对湿度达到75％时，就会出现发病中心。相反，在潮湿多雨的地区，温度是限制因素，晚疫病常常在较低的温度条件下发生，只要有2~4d最低温不低于7℃，便可能发病。气候条件对发病中心出现以后的病害流行速度也有明显影响，例如干旱高湿、霜冻可以阻止或延缓晚疫病的流行。
1.3测报技术的研究
农业部农业技术推广中心将逐级建立中国马铃薯晚疫病预警系统，指导农民进行适时的化学防治。
1.4 抗病品种的研究
过去育成的品种主要是垂直抗性的，容易因生理小种的变化而丧失抗性，目前倾向于水平抗性的筛选。近年来，马铃薯抗晚疫病的遗传工程研究取得良好进展，如得到重组子群的马铃薯晚疫病菌基因组文库，为分子水平抗病育种工作提供了重要条件。
1.5 化学防治
20世纪60年代以后，由于抗病品种的推广，晚疫病流行受到控制，药剂防治试验一度停止。80年代，生产上主栽品种抗病性丧失以后，引起晚疫病流行，造成严重减产，又推动了药剂筛选试验的开展，在筛选的药剂中，以甲霜灵系列产品的防病增产效果较好。它的复配药剂瑞毒霉锰锌仍保持很高的防效。现在我国合成了新的杀菌剂，对晚疫病的防治具有很好的保护和治疗效果。
1.6 生物防治的研究
近几年开展了晚疫病菌生物防治的研究，用嗜线虫杆菌的发酵液进行室内抑菌试验和温室、田间防治试验，均取得明显效果。另一途径是寻找对晚疫病菌有抑制作用的植物提取物，室内试验已找到有希望的抑菌植物。
1.7病菌生物学的研究
我国对晚疫病菌的生理小种、A2交配型、卵孢子产生条件、病毒病与晚疫病菌致病性关系以及对瑞毒霉抗性和寄生适合度均进行过初步研究。
2马铃薯晚疫病的综合防治现状
2.1抗病品种
马铃薯对晚疫病的抗病性有2种类型：一种为小种专化抗性，或称垂直抗性；另一种为非专化抗性，又称为田间抗性或水平抗性。垂直抗性是由主效基因R基因控制的，田间抗性则由多基因控制。过去育种工作者大多使用垂直抗性的品种控制晚疫病的发生，短期效果虽好，但是不能持久，因为晚疫病菌极易发生变异，特别是发生A2交配型以后，使垂直抗性品种种植后容易“丧失”抗性。而具有田间抗性的品种，抗病性比较稳定，是目前育种的重点。
2.2建立无病留种地，消灭初侵染来源
由于病薯是主要的初侵染来源，建立无病留种地，可以减少初期菌源。留种地应采取更为严格的防治措施，有条件的地方，留种地应与大田相距5km以上。对于马铃薯新种植区，无病种薯就更为重要。
2.3生长期化学防治
化学防治是目前控制马铃薯晚疫病流行的主要措施，可以收到很好的防病增产效果。
2.4加强病情测报，指导药剂防治
化学药剂防治效果的好坏取决于准确的短期测报，设立发病中心观察圃是较好的方法。
3今后研究重点
3.1控制初侵染来源
马铃薯晚疫病的初侵染来源有带病种薯、卵孢子、其他寄主、丢弃田间的病薯残片、自生苗，在高寒地区是前3种。带病种薯是晚疫病流行中最主要的初侵染来源，消灭了带病种薯，就有可能有效地控制晚疫病的流行。特别是在北方区，初侵染来源比较简单，采用无病种薯就显得更为重要。
3.2化学防治
农药的抗性监测是保证化防效果的重要手段，可以实测化学农药的防治效果，了解抗药性的变化，指导药剂的选用、防治。
3.3对北方区晚疫病流行规律的研究
要对马铃薯晚疫病年度和季节消长规律进行系统调查，积累的资料分析流行条件和拟定晚疫病短期测报方法，以指导药剂防治。
4现阶段宁夏马铃薯产业发展对策
4.1 加快马铃薯品种资源的开发和基地的建设速度
宁夏适宜种植马铃薯的地方很多，其马铃薯的品种资源也非常丰富，但适合食品加工的马铃薯品种资源很少。建立马铃薯品种资源的选育基地，推广适宜加工的优质马铃薯品种是马铃薯产品加工业发展的重要基础和优先发展领域。
4.2加快推广脱毒种薯扩繁技术应用
马铃薯减产除季节性干旱因素外，与马铃薯病害有很大关系。采用克隆技术，进行茎尖组织脱毒、扩繁推广，是解决马铃薯病毒退化的关键措施。
4.3良法配套、高产优质高效栽培技术研究与应用
引进国内外优质专用新品种或材料，以选育适宜我区不同气候类型和土壤环境的高淀粉型、优质外销型新品种为目标，以现有品种资源为主，确定不同区域的适宜品种，加大现有主栽良种的调换力度，重点解决因大面积种植品种混杂导致加工原料质量不一、外销马铃薯外观性状和内在质量不均衡等问题。
4.4马铃薯种植业要科学轮作、合理倒茬
宁夏马铃薯种植面积已达20万公顷，一些区域忽视了马铃薯倒茬，造成因重茬而出现病害加重的情况，特别是马铃薯晚疫病有上升的趋势。宁夏马铃薯面积稳定在多大种植规模比较适宜需要进一步研究。针对重茬问题，马铃薯种植业要科学轮作、合理倒茬，按自然和科学规律办事。
4.5 形成“利益均沾、风险共担”的订单生产机制
我区马铃薯产业在发展过程中，形成了市场和群众认可的发展模式，即“企业十协会＋基地＋农户”和“协会＋基地＋农户”，农民和企业之间，企业主动采取一些措施，形成“利益均沾、风险共担”的机制。
4.6 山区马铃薯机械化种、管、收已成为农民群众的迫切要求
近年开展了机械作业示范，增产和降低成本效果十分明显。有关部门要把引进、研发、推广新机具，特别是适合于广大宁南山区的小型深松、机播、中耕、机收等小型农机具作为工作重点。
4.7扩大企业规模，提高产品的科学技术水平和加工装备
对现有企业要按照“抓大、扶中、汰小”的原则，重点扶持加工能力万吨以上的企业，逐步关停千吨以下淀粉加工企业。重点要上淀粉后续加工项目，即变性淀粉生产线。在马铃薯加工产品上，应该定位于精淀粉及其衍生物的生产。
4.8加工工业化生产的产品规格化、标准化
要加快马铃薯全粉和淀粉的加工标准和检测方法、品质检测方法和等级分类办法、产品行业标准的研究。
4.9加强马铃薯产业领域的市场预测工作
要建立市场预测和科技信息网络数据库，主要围绕以下几个内容开展研究工作：马铃薯加工业的动态发展模式和发展趋势的研究；建立马铃薯的生产和加工企业的概况数据库和网站；建立马铃薯科技成果数据库和网站；收集国外新技术新工艺，并建立相应的数据库和网站。
4.10重点解决环境污染和资源循环利用问题
要逐步筛选、论证和新上一批环保项目，如淀粉污水处理、粉渣二次利用以及马铃薯茎叶提取茄尼醇等项目，重点解决环境污染和资源不能循环利用问题。
4.11依靠马铃薯行业协会集中打响西部品牌
西部马铃薯产业兴起之后，许多企业和协会都先后注册了各自的马铃薯产品商标，使西部马铃薯的知名度不断提高。先后产生马铃薯种植协会、良种协会、经销协会等行业协会。下一步是要将现有协会提升为合作社，主动同国际接轨。
5参考文献
[1] 刘浩，张宗山.比利时CARAH马铃薯晚疫病预测模型在宁夏南部山区的应用[J].现代农业科技，2008（15）：42－44.
[2] 曹静，客绍英.马铃薯晚疫病流行学及防治方法研究进展[J].中国马铃薯，2005，19（1）：33－36.
[3] 杨韶勇，曹克强.马铃薯晚疫病的流行和防治研究[J].河北农业大学学报，2001，24（2）：108－111.
[4] 李馨宇，曹秀芹，尚衍强.70％苯乙锡
关键词 马铃薯病虫害；研究进展；防治现状；产业发展对策；宁夏回族自治区
中图分类号 S435.32文献标识码A文章编号1007-5739（2008）19-0179-02
近年来，随着以“三化”为中心的马铃薯栽培技术的普及和推广，宁夏马铃薯面积和产量逐年提高。2007年种植面积达到了24.33万公顷，比2006年增加了4.33万公顷，总产达73万吨（折合主粮），占山区粮食总产的70%，占全区粮食总产的23.5%，对发展地区特色支柱产业、增加农民收入、稳定南部山区乃至全区粮食安全起到了举足轻重的作用。随着种植面积的扩大，马铃薯病虫害的发生有逐年加重的趋势，加强病虫害的预测预报和防治成为宁夏马铃薯提高产量和总量、使产业进一步做大做强的瓶颈问题。
1马铃薯病虫害研究进展
我区马铃薯病虫害防治研究始于20世纪60年代，先后在南部山区研究了马铃薯晚疫病、早疫病、病毒病、环腐病以及马铃薯虫害，并对其侵染、传播、发生规律和防治技术进行了研究，取得一批重要成果。如防治马铃薯病毒病引进了12个优良品种；对南部山区马铃薯晚疫病流行规律进行了较为详细的研究，可进行比较准确的预测，当时处于较先进水平；80~90年代重点对马铃薯病毒病进行了研究，宁夏农科院植保所在我区率先开展了马铃薯茎尖脱毒技术研究，是国内较早研制出马铃薯脱毒微型薯的科研单位。目前我区已建立固原、西吉马铃薯工程中心和脱毒种薯繁育基地，茎尖脱毒技术已初具规模，为我区马铃薯病毒病脱毒、抗病种薯快速繁育、品种快速更新提供了技术支撑。宁夏农科院植保所利用先进的比利时CARAN马铃薯晚疫病预警模型系统，建立宁夏马铃薯晚疫病预测系统，将准确地预测马铃薯晚疫病的发生，抓住关键期指导进行有效的防治[1]。
我国在20世纪50年代对初侵染来源、流行过程和条件[2，3]进行过大量研究，对指导防治起重要作用。80年代后，加强了对晚疫病药剂防治[4－7]的研究，90年代又开展了水平抗病品种培育[8－10]、病菌群体变化[11－15]、流行测报[16，17]和综合防治[18，19]的研究，取得重要进展。
1.1初侵染来源
研究表明，轻微感染的种薯可以越冬，第2年播种后产生病苗，形成中心病株，再向周围蔓延，形成发病中心，带病种薯是晚疫病唯一的初侵染来源。早在1960年，东北农学院根据重茬发病重的现象认为土壤中残株是主要的初侵染来源，但是缺少详细试验，当时没有受到重视。现在发现了A2交配型，卵孢子可能成为土壤中的侵染源，不过它在晚疫病流行中的作用还有待进一步研究。
1.2发病过程和流行条件
研究表明，影响晚疫病开始发病的气候条件主要是温度和湿度，但是在我国复杂的地理气象条件下，温、湿度在各地的作用是不同的。在华北春旱地区，湿度是限制因素，2d中有7次记录相对湿度达到75％时，就会出现发病中心。相反，在潮湿多雨的地区，温度是限制因素，晚疫病常常在较低的温度条件下发生，只要有2~4d最低温不低于7℃，便可能发病。气候条件对发病中心出现以后的病害流行速度也有明显影响，例如干旱高湿、霜冻可以阻止或延缓晚疫病的流行。
1.3测报技术的研究
农业部农业技术推广中心将逐级建立中国马铃薯晚疫病预警系统，指导农民进行适时的化学防治。
1.4 抗病品种的研究
过去育成的品种主要是垂直抗性的，容易因生理小种的变化而丧失抗性，目前倾向于水平抗性的筛选。近年来，马铃薯抗晚疫病的遗传工程研究取得良好进展，如得到重组子群的马铃薯晚疫病菌基因组文库，为分子水平抗病育种工作提供了重要条件。
1.5 化学防治
20世纪60年代以后，由于抗病品种的推广，晚疫病流行受到控制，药剂防治试验一度停止。80年代，生产上主栽品种抗病性丧失以后，引起晚疫病流行，造成严重减产，又推动了药剂筛选试验的开展，在筛选的药剂中，以甲霜灵系列产品的防病增产效果较好。它的复配药剂瑞毒霉锰锌仍保持很高的防效。现在我国合成了新的杀菌剂，对晚疫病的防治具有很好的保护和治疗效果。
1.6 生物防治的研究
近几年开展了晚疫病菌生物防治的研究，用嗜线虫杆菌的发酵液进行室内抑菌试验和温室、田间防治试验，均取得明显效果。另一途径是寻找对晚疫病菌有抑制作用的植物提取物，室内试验已找到有希望的抑菌植物。
1.7病菌生物学的研究
我国对晚疫病菌的生理小种、A2交配型、卵孢子产生条件、病毒病与晚疫病菌致病性关系以及对瑞毒霉抗性和寄生适合度均进行过初步研究。
2马铃薯晚疫病的综合防治现状
2.1抗病品种
马铃薯对晚疫病的抗病性有2种类型：一种为小种专化抗性，或称垂直抗性；另一种为非专化抗性，又称为田间抗性或水平抗性。垂直抗性是由主效基因R基因控制的，田间抗性则由多基因控制。过去育种工作者大多使用垂直抗性的品种控制晚疫病的发生，短期效果虽好，但是不能持久，因为晚疫病菌极易发生变异，特别是发生A2交配型以后，使垂直抗性品种种植后容易“丧失”抗性。而具有田间抗性的品种，抗病性比较稳定，是目前育种的重点。
2.2建立无病留种地，消灭初侵染来源
由于病薯是主要的初侵染来源，建立无病留种地，可以减少初期菌源。留种地应采取更为严格的防治措施，有条件的地方，留种地应与大田相距5km以上。对于马铃薯新种植区，无病种薯就更为重要。
2.3生长期化学防治
化学防治是目前控制马铃薯晚疫病流行的主要措施，可以收到很好的防病增产效果。
2.4加强病情测报，指导药剂防治
化学药剂防治效果的好坏取决于准确的短期测报，设立发病中心观察圃是较好的方法。
3今后研究重点
3.1控制初侵染来源
马铃薯晚疫病的初侵染来源有带病种薯、卵孢子、其他寄主、丢弃田间的病薯残片、自生苗，在高寒地区是前3种。带病种薯是晚疫病流行中最主要的初侵染来源，消灭了带病种薯，就有可能有效地控制晚疫病的流行。特别是在北方区，初侵染来源比较简单，采用无病种薯就显得更为重要。
3.2化学防治
农药的抗性监测是保证化防效果的重要手段，可以实测化学农药的防治效果，了解抗药性的变化，指导药剂的选用、防治。
3.3对北方区晚疫病流行规律的研究
要对马铃薯晚疫病年度和季节消长规律进行系统调查，积累的资料分析流行条件和拟定晚疫病短期测报方法，以指导药剂防治。
4现阶段宁夏马铃薯产业发展对策
4.1 加快马铃薯品种资源的开发和基地的建设速度
宁夏适宜种植马铃薯的地方很多，其马铃薯的品种资源也非常丰富，但适合食品加工的马铃薯品种资源很少。建立马铃薯品种资源的选育基地，推广适宜加工的优质马铃薯品种是马铃薯产品加工业发展的重要基础和优先发展领域。
4.2加快推广脱毒种薯扩繁技术应用
马铃薯减产除季节性干旱因素外，与马铃薯病害有很大关系。采用克隆技术，进行茎尖组织脱毒、扩繁推广，是解决马铃薯病毒退化的关键措施。
4.3良法配套、高产优质高效栽培技术研究与应用
引进国内外优质专用新品种或材料，以选育适宜我区不同气候类型和土壤环境的高淀粉型、优质外销型新品种为目标，以现有品种资源为主，确定不同区域的适宜品种，加大现有主栽良种的调换力度，重点解决因大面积种植品种混杂导致加工原料质量不一、外销马铃薯外观性状和内在质量不均衡等问题。
4.4马铃薯种植业要科学轮作、合理倒茬
宁夏马铃薯种植面积已达20万公顷，一些区域忽视了马铃薯倒茬，造成因重茬而出现病害加重的情况，特别是马铃薯晚疫病有上升的趋势。宁夏马铃薯面积稳定在多大种植规模比较适宜需要进一步研究。针对重茬问题，马铃薯种植业要科学轮作、合理倒茬，按自然和科学规律办事。
4.5 形成“利益均沾、风险共担”的订单生产机制
我区马铃薯产业在发展过程中，形成了市场和群众认可的发展模式，即“企业十协会＋基地＋农户”和“协会＋基地＋农户”，农民和企业之间，企业主动采取一些措施，形成“利益均沾、风险共担”的机制。
4.6 山区马铃薯机械化种、管、收已成为农民群众的迫切要求
近年开展了机械作业示范，增产和降低成本效果十分明显。有关部门要把引进、研发、推广新机具，特别是适合于广大宁南山区的小型深松、机播、中耕、机收等小型农机具作为工作重点。
4.7扩大企业规模，提高产品的科学技术水平和加工装备
对现有企业要按照“抓大、扶中、汰小”的原则，重点扶持加工能力万吨以上的企业，逐步关停千吨以下淀粉加工企业。重点要上淀粉后续加工项目，即变性淀粉生产线。在马铃薯加工产品上，应该定位于精淀粉及其衍生物的生产。
4.8加工工业化生产的产品规格化、标准化
要加快马铃薯全粉和淀粉的加工标准和检测方法、品质检测方法和等级分类办法、产品行业标准的研究。
4.9加强马铃薯产业领域的市场预测工作
要建立市场预测和科技信息网络数据库，主要围绕以下几个内容开展研究工作：马铃薯加工业的动态发展模式和发展趋势的研究；建立马铃薯的生产和加工企业的概况数据库和网站；建立马铃薯科技成果数据库和网站；收集国外新技术新工艺，并建立相应的数据库和网站。
4.10重点解决环境污染和资源循环利用问题
要逐步筛选、论证和新上一批环保项目，如淀粉污水处理、粉渣二次利用以及马铃薯茎叶提取茄尼醇等项目，重点解决环境污染和资源不能循环利用问题。
4.11依靠马铃薯行业协会集中打响西部品牌
西部马铃薯产业兴起之后，许多企业和协会都先后注册了各自的马铃薯产品商标，使西部马铃薯的知名度不断提高。先后产生马铃薯种植协会、良种协会、经销协会等行业协会。下一步是要将现有协会提升为合作社，主动同国际接轨。
5参考文献
[1] 刘浩，张宗山.比利时CARAH马铃薯晚疫病预测模型在宁夏南部山区的应用[J].现代农业科技，2008（15）：42－44.
[2] 曹静，客绍英.马铃薯晚疫病流行学及防治方法研究进展[J].中国马铃薯，2005，19（1）：33－36.
[3] 杨韶勇，曹克强.马铃薯晚疫病的流行和防治研究[J].河北农业大学学报，2001，24（2）：108－111.
[4] 李馨宇，曹秀芹，尚衍强.70％苯乙锡