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蓝莓为多年生落叶或常绿灌木，果实呈蓝色，近圆形，单果重0．5-2．5克，种子极小。果肉细腻，甜酸适度，有香气。蓝莓鲜果和加工品风靡欧美市场，国际市场上蓝莓鲜果售价多年来一直保持在10美元／k以上，供不应求，国内市场几乎空白。蓝莓适应性较强、耐贫瘠，病虫害少，栽培管理较简便易行。但也需要一定的栽培技术，才能达到优质丰产的目的。