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摘 要 漂浮育苗技术是一项较先进的现代育苗技术，适宜工厂化作业，在降低育苗成本、提高经济效益方面明显优于常规育苗。秋延后大棚苦瓜是利用温室大棚实行反季节栽培的一种蔬菜耕作模式，可延长苦瓜的市场供应期，为农民带来可观的经济效益。阐述了秋延后大棚苦瓜漂浮育苗技术，通过前期准备（大棚、漂浮池、基质、育苗盘、营养液、种子准备）、播种操作（消毒、基质装盘、适时播种、装水落盘）和苗期管理（温度、湿度、营养液、查盘补苗、炼苗、病虫害防治）等措施，达到苗健、苗齐的目的，从而提高秋延后大棚苦瓜的产量和品质，提高综合经济效益。
关键词 苦瓜;大棚;漂浮育苗;前期准备;播种操作;苗期管理
中图分类号：S642.5 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.28.020
秋延后大棚苦瓜是近年来长江流域利用温室大棚实行反季节栽培的一种蔬菜耕作模式，该模式可延长苦瓜的市场供应期，为农民带来可观的经济效益。据调查，2020年10月，湖南省常德、益阳一带苦瓜批发价达到10元/kg，产值达到30万元/hm2以上。漂浮育苗是在温室、塑料大棚或小拱棚覆盖条件下，利用成型的泡沫格盘为漂浮体，盘中装填育苗基质，再将育苗盘漂浮于含营养液的水池中，完成种子发芽、生长和成苗等全过程的一种水培育苗方式，也是无土育苗方式之一[1]。与传统育苗方式相比，漂浮育苗具有4个优点：1）幼苗生长整齐，根系发达，壮苗率高;2）苗床卫生条件良好，可减轻病虫草对幼苗的为害;3）整齐度好，移栽后植株生长速度快，病害也较轻;4）可节省劳动用工，减少农药污染及肥料用量[2]。漂浮育苗技术在烟叶生产中应用较为普遍，前人已对辣椒、豇豆、青花菜、莴笋、黄瓜、芹菜的漂浮育苗进行过研究，总结出操作性强的实用技术[3-8]。笔者根据多年实践经验，总结出一套秋延后大棚苦瓜漂浮育苗技术，已在常德市鼎城区、武陵区、汉寿县的蔬菜基地成功应用。
1 前期准备
1.1 大棚
育苗大棚应构建在地势平坦、四周开阔、排灌方便的地块;周边不得有高大建筑物、树木或山岗遮挡阳光;地下水位低，有电源及洁净水源;距离房舍较近，交通便利，管理方便。育苗大棚结构可用竹片或钢筋架搭建而成。塑料大棚规格一般为长20～50 m，宽4～8 m，大棚顶部安装塑料薄膜，裙部安装40目左右防虫网。也可在连栋温室中育苗。
1.2 漂浮池
漂浮池多为长方形，长、宽以格盘刚好覆盖漂浮池且不见光为宜，与大棚的延伸方向一致。一般情况下，池宽1.40 m左右，池长依大棚而定，池深12～15 cm。池埂可用空心砖、火砖或水泥砖砌成，也可挖成地下式或半地下式的漂浮池。池间的走道宽度在50 cm左右，且与埂面相平。将池底整平拍实，再撒入生石灰消毒，底部铺一层黑色塑料薄膜垫底，再铺一层厚度0.03 mm以上的薄膜防水。薄膜的四周边缘盖在苗床边埂上，以防池水溢出。
1.3 基质
漂浮育苗基质应选用透气性好的轻质材料，以泥炭土、蛭石、珍珠岩等混配为佳，也可采购蔬菜育苗专用基质。
1.4 育苗盘
育苗盘选用泡沫（聚苯乙烯）穴盘，尺寸（长×宽×高）为66 cm×34 cm×5.5 cm，大小以128孔或162孔的格盘较合适。
1.5 营养液
配制营养液的水一般选用井水或自来水，如果使用自来水，应静置1～2 d后再用，pH值以6.5～7.0为好。所用肥料一般为水溶性复合肥，也可以是漂浮育苗专用肥，用量为1.0 t清水加入肥料1.0 kg左右，营养液电导率（EC）控制在1.5 ms·cm-1左右。
1.6 种子
选用籽粒饱满、新鲜亮泽、无虫蛀、无霉变的新种子，大田用种量为4.5～6.0 kg/hm2，将种子在阳光下晾晒1～2 d后再使用。
2 播种操作
2.1 消毒
2.1.1 大棚
遵循长期、多次、多种药剂混用的消毒原则，采用不同类型的广谱型杀虫剂、杀菌剂分次进行消毒。先将育苗大棚内外的杂草和其他杂物清理干净，再施用除草剂、广谱型杀菌剂和杀虫剂等防治病虫草害。在晴天将大棚密闭，使棚内温度升到60 ℃以上，连续2～3 d可起到杀菌作用;也可以用百菌清烟剂加异丙威烟剂混合熏烟12 h再育苗。
2.1.2 漂浮池
漂浮池建好后，铺好防水薄膜，并对漂浮池及周围场地用0.1%高锰酸钾溶液、0.4%漂白粉液或生石灰水喷洒1次。
2.1.3 育苗盘
如果使用新盘则无需消毒，但重复使用的旧盘必须消毒后才能使用。消毒方法有2种：1）用漂白粉200倍液浸泡10～20 min;2）用0.1%～0.5%高锰酸钾液浸泡4 h，消毒后用水冲洗晾干即可。
2.1.4 基质
育苗基质一般在生产过程中都有严格的消毒环节，使用时可不再消毒。如果采购基质有破损外漏现象，或者是自配的基质，则应进行消毒处理。消毒方法可采用甲基二硫化氨基甲酸钠薰蒸法，即将漂浮基质分层浇施60倍的甲基二硫化氨基甲酸鈉，每层厚度20～30 cm，再用塑料薄膜密闭7 d，之后散开通风2 d，即可用于播种。
2.1.5 种子
将晾晒后的种子，先用55～60 ℃温水浸泡10～15 min，并不断搅拌，自然冷却至35 ℃以下，再常温浸泡24 h。捞出种子，用无菌纱布包好，放在35 ℃环境中催芽4 d左右，待种芽长度达到0.1～0.5 cm时即可播种。
2.2 基质装盘 装盘前，首先检查育苗盘的底孔是否堵塞，如有堵塞可用细铁丝钻通。育苗基质要喷洒清水使其湿度适中，以“手握成团，触之即散”为度，再借助木片将基质慢慢推至育苗盘的各角，自然下落并抖动育苗盘，使基质松紧适中，注意装填要充分、均匀，防止基质架空。再用压孔板对准孔穴按压，形成深度0.5 cm左右的播种穴，也可用手指或直径1.2 cm的木棒压穴。
2.3 适时播种
秋延后大棚苦瓜的播种时间一般为7月上旬。选择已发芽的种子进行点播，每穴1粒，未发芽的种子继续催芽，久催仍不发芽的种子应丢弃。播种后覆盖基质或珍珠岩，厚度1 cm左右。
2.4 装水落盘
漂浮池装水应分两次进行，第一次是在铺完薄膜后，装水深度2 cm左右，第二天观察水位变化来判断是否有破损漏水，若无破损则继续第二次装水;当水深达到8～10 cm时，沿漂浮池边缘缓慢加入营养液，并不停地搅拌池水，使营养液与水充分混合。注意加营养液之前，应将肥料在小桶中稀释成母液再倒入池中，不要将固体肥料直接加入池中，避免局部浓度太高影响正常出苗。将播好种的苗盘平放至漂浮池中。入池24 h后若有穴孔未能吸水变湿，可用细铁丝将穴底钻通，使基质吸水确保种子吸水充分。
3 苗期管理
3.1 温度
7、8月正值高温季节，可覆盖遮阳网降温，并打开育苗棚两端及四周薄膜，加强通风换气和降温。晴天上午10点至下午4点都要盖遮阳网，其余时间将遮阳网揭除，以增加光照。
3.2 湿度
育苗棚要加强通风降湿，防止湿度过高引起各种病害。开始抽生真叶后，白天将育苗盘从池中取中，晚上放入池中，间歇性入池，促进根系发育。
3.3 营养液
根据幼苗叶片颜色来判断营养液的肥力水平，若叶片颜色呈淡绿色或黄绿色，表明氮素浓度偏低，应及时补充肥料;若叶片颜色呈深绿色或墨绿色，表明氮素浓度过高，不需施肥。氮素浓度保持在150～200 mg·kg-1为佳。如果漂浮池出现漏水跑肥现象，应及时补水补肥，水面不能暴露在阳光下，以防藻类滋生。
3.4 查盘补苗
由于漂浮育苗每株的占地面积小，所以当幼苗开始抽生真叶时就要补苗，孔穴中没有幼苗的，则补上1棵幼苗，要保证每个孔穴都有1苗。
3.5 炼苗
一般在秧苗移栽前7～10 d要将育苗盘移出漂浮池，实行断水斷肥2～3 d，反复2～3次，以瓜苗中午萎蔫、早晚能恢复为度。通过控水、控肥来提高秧苗的适应性。移栽前1 d将育苗盘放回池中，使其吸足水肥。
3.6 病虫害防治
坚持预防为主、综合防治的方针，消除病源，控制发病条件。育苗棚要保持清洁和空气流通，防虫网保持关闭，育苗作业人员进行操作前要进行消毒，防止带入病菌。一般情况下，只要在播种前及日常管理中进行严格消毒和规范管理，苗床很少发生病虫害。一旦发现病株应及时拔除，对症用药，如霜霉病，可喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液进行防治。青苔可按每盘1 g硫酸铜的用量标准，用温水溶解后再倒入池中搅匀进行防治。
参考文献：
[1] 聂健，邓正春，张忠武，等.秋延后辣椒漂浮育苗技术[J].作物研究，2019，33（7）：125-127.
[2] 陈乃春，金华，万丽英.漂浮育苗在蔬菜上的利用前景及关键技术[J].中国蔬菜，2008（10）：49-50.
[3] 刘景辉，徐乃林，梁宏卫，等.线辣椒漂浮育苗技术[J].陕西农业科学，2016（4）：117-118.
[4] 彭元群，罗金梅，张忠武，等.豇豆漂浮育苗技术[J].中国农技推广，2017（5）：42-44.
[5] 向平，廖东海，何宗桃，等.山区青花菜漂浮湿润育苗技术[J].现代农业科技，2013（21）：102.
[6] 万丽英，陈乃春.莴笋漂浮育苗技术[J].农业科技通讯，2014（6）：279-281.
[7] 陈乃春，万丽英，周开油.黄瓜漂浮育苗苗床管理技术要点[J].中国蔬菜，2012（4）：39-40.
[8] 蔡明.漂浮育苗技术在夏秋芹菜育苗上的应用[J].现代农业科技，2008（13）：112，114.
（责任编辑：易 婧）
关键词 苦瓜;大棚;漂浮育苗;前期准备;播种操作;苗期管理
中图分类号：S642.5 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.28.020
秋延后大棚苦瓜是近年来长江流域利用温室大棚实行反季节栽培的一种蔬菜耕作模式，该模式可延长苦瓜的市场供应期，为农民带来可观的经济效益。据调查，2020年10月，湖南省常德、益阳一带苦瓜批发价达到10元/kg，产值达到30万元/hm2以上。漂浮育苗是在温室、塑料大棚或小拱棚覆盖条件下，利用成型的泡沫格盘为漂浮体，盘中装填育苗基质，再将育苗盘漂浮于含营养液的水池中，完成种子发芽、生长和成苗等全过程的一种水培育苗方式，也是无土育苗方式之一[1]。与传统育苗方式相比，漂浮育苗具有4个优点：1）幼苗生长整齐，根系发达，壮苗率高;2）苗床卫生条件良好，可减轻病虫草对幼苗的为害;3）整齐度好，移栽后植株生长速度快，病害也较轻;4）可节省劳动用工，减少农药污染及肥料用量[2]。漂浮育苗技术在烟叶生产中应用较为普遍，前人已对辣椒、豇豆、青花菜、莴笋、黄瓜、芹菜的漂浮育苗进行过研究，总结出操作性强的实用技术[3-8]。笔者根据多年实践经验，总结出一套秋延后大棚苦瓜漂浮育苗技术，已在常德市鼎城区、武陵区、汉寿县的蔬菜基地成功应用。
1 前期准备
1.1 大棚
育苗大棚应构建在地势平坦、四周开阔、排灌方便的地块;周边不得有高大建筑物、树木或山岗遮挡阳光;地下水位低，有电源及洁净水源;距离房舍较近，交通便利，管理方便。育苗大棚结构可用竹片或钢筋架搭建而成。塑料大棚规格一般为长20～50 m，宽4～8 m，大棚顶部安装塑料薄膜，裙部安装40目左右防虫网。也可在连栋温室中育苗。
1.2 漂浮池
漂浮池多为长方形，长、宽以格盘刚好覆盖漂浮池且不见光为宜，与大棚的延伸方向一致。一般情况下，池宽1.40 m左右，池长依大棚而定，池深12～15 cm。池埂可用空心砖、火砖或水泥砖砌成，也可挖成地下式或半地下式的漂浮池。池间的走道宽度在50 cm左右，且与埂面相平。将池底整平拍实，再撒入生石灰消毒，底部铺一层黑色塑料薄膜垫底，再铺一层厚度0.03 mm以上的薄膜防水。薄膜的四周边缘盖在苗床边埂上，以防池水溢出。
1.3 基质
漂浮育苗基质应选用透气性好的轻质材料，以泥炭土、蛭石、珍珠岩等混配为佳，也可采购蔬菜育苗专用基质。
1.4 育苗盘
育苗盘选用泡沫（聚苯乙烯）穴盘，尺寸（长×宽×高）为66 cm×34 cm×5.5 cm，大小以128孔或162孔的格盘较合适。
1.5 营养液
配制营养液的水一般选用井水或自来水，如果使用自来水，应静置1～2 d后再用，pH值以6.5～7.0为好。所用肥料一般为水溶性复合肥，也可以是漂浮育苗专用肥，用量为1.0 t清水加入肥料1.0 kg左右，营养液电导率（EC）控制在1.5 ms·cm-1左右。
1.6 种子
选用籽粒饱满、新鲜亮泽、无虫蛀、无霉变的新种子，大田用种量为4.5～6.0 kg/hm2，将种子在阳光下晾晒1～2 d后再使用。
2 播种操作
2.1 消毒
2.1.1 大棚
遵循长期、多次、多种药剂混用的消毒原则，采用不同类型的广谱型杀虫剂、杀菌剂分次进行消毒。先将育苗大棚内外的杂草和其他杂物清理干净，再施用除草剂、广谱型杀菌剂和杀虫剂等防治病虫草害。在晴天将大棚密闭，使棚内温度升到60 ℃以上，连续2～3 d可起到杀菌作用;也可以用百菌清烟剂加异丙威烟剂混合熏烟12 h再育苗。
2.1.2 漂浮池
漂浮池建好后，铺好防水薄膜，并对漂浮池及周围场地用0.1%高锰酸钾溶液、0.4%漂白粉液或生石灰水喷洒1次。
2.1.3 育苗盘
如果使用新盘则无需消毒，但重复使用的旧盘必须消毒后才能使用。消毒方法有2种：1）用漂白粉200倍液浸泡10～20 min;2）用0.1%～0.5%高锰酸钾液浸泡4 h，消毒后用水冲洗晾干即可。
2.1.4 基质
育苗基质一般在生产过程中都有严格的消毒环节，使用时可不再消毒。如果采购基质有破损外漏现象，或者是自配的基质，则应进行消毒处理。消毒方法可采用甲基二硫化氨基甲酸钠薰蒸法，即将漂浮基质分层浇施60倍的甲基二硫化氨基甲酸鈉，每层厚度20～30 cm，再用塑料薄膜密闭7 d，之后散开通风2 d，即可用于播种。
2.1.5 种子
将晾晒后的种子，先用55～60 ℃温水浸泡10～15 min，并不断搅拌，自然冷却至35 ℃以下，再常温浸泡24 h。捞出种子，用无菌纱布包好，放在35 ℃环境中催芽4 d左右，待种芽长度达到0.1～0.5 cm时即可播种。
2.2 基质装盘 装盘前，首先检查育苗盘的底孔是否堵塞，如有堵塞可用细铁丝钻通。育苗基质要喷洒清水使其湿度适中，以“手握成团，触之即散”为度，再借助木片将基质慢慢推至育苗盘的各角，自然下落并抖动育苗盘，使基质松紧适中，注意装填要充分、均匀，防止基质架空。再用压孔板对准孔穴按压，形成深度0.5 cm左右的播种穴，也可用手指或直径1.2 cm的木棒压穴。
2.3 适时播种
秋延后大棚苦瓜的播种时间一般为7月上旬。选择已发芽的种子进行点播，每穴1粒，未发芽的种子继续催芽，久催仍不发芽的种子应丢弃。播种后覆盖基质或珍珠岩，厚度1 cm左右。
2.4 装水落盘
漂浮池装水应分两次进行，第一次是在铺完薄膜后，装水深度2 cm左右，第二天观察水位变化来判断是否有破损漏水，若无破损则继续第二次装水;当水深达到8～10 cm时，沿漂浮池边缘缓慢加入营养液，并不停地搅拌池水，使营养液与水充分混合。注意加营养液之前，应将肥料在小桶中稀释成母液再倒入池中，不要将固体肥料直接加入池中，避免局部浓度太高影响正常出苗。将播好种的苗盘平放至漂浮池中。入池24 h后若有穴孔未能吸水变湿，可用细铁丝将穴底钻通，使基质吸水确保种子吸水充分。
3 苗期管理
3.1 温度
7、8月正值高温季节，可覆盖遮阳网降温，并打开育苗棚两端及四周薄膜，加强通风换气和降温。晴天上午10点至下午4点都要盖遮阳网，其余时间将遮阳网揭除，以增加光照。
3.2 湿度
育苗棚要加强通风降湿，防止湿度过高引起各种病害。开始抽生真叶后，白天将育苗盘从池中取中，晚上放入池中，间歇性入池，促进根系发育。
3.3 营养液
根据幼苗叶片颜色来判断营养液的肥力水平，若叶片颜色呈淡绿色或黄绿色，表明氮素浓度偏低，应及时补充肥料;若叶片颜色呈深绿色或墨绿色，表明氮素浓度过高，不需施肥。氮素浓度保持在150～200 mg·kg-1为佳。如果漂浮池出现漏水跑肥现象，应及时补水补肥，水面不能暴露在阳光下，以防藻类滋生。
3.4 查盘补苗
由于漂浮育苗每株的占地面积小，所以当幼苗开始抽生真叶时就要补苗，孔穴中没有幼苗的，则补上1棵幼苗，要保证每个孔穴都有1苗。
3.5 炼苗
一般在秧苗移栽前7～10 d要将育苗盘移出漂浮池，实行断水斷肥2～3 d，反复2～3次，以瓜苗中午萎蔫、早晚能恢复为度。通过控水、控肥来提高秧苗的适应性。移栽前1 d将育苗盘放回池中，使其吸足水肥。
3.6 病虫害防治
坚持预防为主、综合防治的方针，消除病源，控制发病条件。育苗棚要保持清洁和空气流通，防虫网保持关闭，育苗作业人员进行操作前要进行消毒，防止带入病菌。一般情况下，只要在播种前及日常管理中进行严格消毒和规范管理，苗床很少发生病虫害。一旦发现病株应及时拔除，对症用药，如霜霉病，可喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液进行防治。青苔可按每盘1 g硫酸铜的用量标准，用温水溶解后再倒入池中搅匀进行防治。
参考文献：
[1] 聂健，邓正春，张忠武，等.秋延后辣椒漂浮育苗技术[J].作物研究，2019，33（7）：125-127.
[2] 陈乃春，金华，万丽英.漂浮育苗在蔬菜上的利用前景及关键技术[J].中国蔬菜，2008（10）：49-50.
[3] 刘景辉，徐乃林，梁宏卫，等.线辣椒漂浮育苗技术[J].陕西农业科学，2016（4）：117-118.
[4] 彭元群，罗金梅，张忠武，等.豇豆漂浮育苗技术[J].中国农技推广，2017（5）：42-44.
[5] 向平，廖东海，何宗桃，等.山区青花菜漂浮湿润育苗技术[J].现代农业科技，2013（21）：102.
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[7] 陈乃春，万丽英，周开油.黄瓜漂浮育苗苗床管理技术要点[J].中国蔬菜，2012（4）：39-40.
[8] 蔡明.漂浮育苗技术在夏秋芹菜育苗上的应用[J].现代农业科技，2008（13）：112，114.
（责任编辑：易 婧）