柠檬酸和苹果酸对烤烟烟碱含量的影响

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为了解决上部烟叶烟碱含量过高的问题,以云烟87为试材,通过大田和盆栽试验相结合,于烟株打顶后分别用不同浓度柠檬酸、苹果酸浸泡的棉球包扎茎顶端进行抑制烟碱上行积累的研究。结果表明:不同浓度柠檬酸、苹果酸处理均能降低烟叶中的烟碱含量,其中,浓度为2mmol/L的柠檬酸和浓度为6mmol/L的苹果酸均能明显降低上部烟叶的烟碱含量,降幅分别为36.9%和40.3%。结论:该方法降低烟叶尤其是上部烟叶烟碱含量的效果较为显著。
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