【摘 要】
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目的:找出与象皮成分相接近的代用品。方法:BCA法测定象皮和其它皮类样品中蛋白质含量,羟脯氨酸折算法测定象皮及其它候选代用品胶原蛋白含量,在HITACHI L-8800型氨基酸分析
【机 构】
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天津中医药大学第二附属医院,天津中医药大学中药研究院,
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目的:找出与象皮成分相接近的代用品。方法:BCA法测定象皮和其它皮类样品中蛋白质含量,羟脯氨酸折算法测定象皮及其它候选代用品胶原蛋白含量,在HITACHI L-8800型氨基酸分析仪上检测样本的氨基酸组成与含量,检测方法依据GB/T 5009.124-2003。取象皮和其它代用品试样,粉碎成100目细粉,精确称取100mg,在Tecnai G2 F20透射电子显微镜上进行能谱分析。结果:象皮中所含金属元素(如镁、铝、钙等),较其它候选代用品高。各种候选代用品的元素组成与象皮相差较远。从水溶性总蛋白质含量分析,牛皮和驴皮与象皮含量接近。从总胶原蛋白含量分析,牛皮与象皮几乎相同。从氨基酸含量分析,在氨基酸总量及氨基酸组成上,从蛋白质和氨基酸指标总体分析,牛皮与象皮最为相近。结论:从蛋白质和氨基酸含量分析,在氨基酸总量、氨基酸组成以及蛋白质和氨基酸总体分析上,牛皮与象皮最为相近。
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