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为了快速准确的同时测定蔬菜中13种有机磷农药残留，采用毛细管双柱法气相色谱测定方法。样品用乙腈直接提取，经盐析、浓缩后，选用火焰光度检测器（FPD），DB-1701毛细管柱和HP-50＋毛细管柱，程序升温进行气相色谱测定。结果表明：13种有机磷农药（敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、久效磷、磷胺、毒死蜱、甲基对硫磷、杀螟硫磷、对硫磷、水胺硫磷、三唑磷）的检出限为0．007～0．048mg／kg，平均回收率为75．2％～119．2％，相对标准偏差0．7％～9．3％。结论：该法操作简便、快速、灵敏