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1组织机构和人员配置肉牛场的组织机构应本着精简、责任明确的原则设置。职能机构包括生产、饲料加工、购销、后勤、财务等部门。人员编制本着高效优质、以岗定编、以岗定薪的原则,采取岗位职责明确、聘任上网、培训上岗的劳动组织形式,以确保牛场正常的生产组织形式和正常的生产秩序。人员包括场长、副场长、畜牧技术员、兽医技术员、人工授精师、饲料加工员、饲养员、财务人员和后勤人员等。