【摘 要】
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<正>3 肉鸡维生素E需要量3.1 影响肉鸡维生素E需要量的因素3.1.1 多不饱和脂肪酸 不论是多不饱和脂肪酸(PUFA)或是它们的氧化产物,尤其是含有双键的亚油酸,均会干扰微团的形
【机 构】
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中国农业大学动物科技学院,内贸部饲料研究设计所
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<正>3 肉鸡维生素E需要量3.1 影响肉鸡维生素E需要量的因素3.1.1 多不饱和脂肪酸 不论是多不饱和脂肪酸(PUFA)或是它们的氧化产物,尤其是含有双键的亚油酸,均会干扰微团的形成,使V_E的吸收降低.雏鸡和大鼠的研究表明,高比例的单油酸甘油酯和三油酸甘油酯会促进V_E吸收,而高比例的亚油酸则抑制V_E吸收.低水平(3%一4%)添加动物脂肪时,可增强肉仔鸡对V_E和V_A的吸收、输送和存留.
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