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建立了一种快速检测大肠杆菌的光度分析法.在脱氧胆酸钠(DOC)培养基中,大肠杆菌被甲基葡萄糖醛酸钠(methyl-β-D-glucuronide sodium,MetGlu)诱导,在细菌体内产生特异性葡萄糖醛酸酶(β-D-glucuronidase).通过膜渗透剂Polymyxin B nonapeptide hydrochloride (PBN) 和Lysozyme对大肠杆菌细胞膜的作用,葡萄糖醛酸酶从大肠杆菌细胞中释放出来.葡萄糖醛酸酶能够催化分解底物p-Nitrophenyl-β-D-glucuro