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<正> 随着以市场为取向的农产品流通体制改革的进一步深化,农产品市场和价格的进一步放开,农产品必然会经受自然风险和更多的经济风险的双重压力。就自然风险而言,随着防灾减灾能力的不断提高,在一定程度上已经逐步得到控制。而农产品的经济风险,尤其是市场风险,则对于刚刚步入市场的我国农产品来说,无疑