一声声叮叮的碰杯声，为深情的歌声打着清脆悦耳的节拍。一句句诚挚的祝酒词，和着温馨的春风，荡漾开苏理玛酒沁人心脾的醇香。这是一个别样的良宵，这是一场特殊的酒会，这是一位堪称“大姐大”而又令人倍感亲近的人物。
　　去年的元宵节，著名歌唱家关牧村在北京参加完文艺演出后，脸上妆痕犹存，便与丈夫江泓一起，万里迢迢飞到云南丽江，举办“苏理玛酒会”，与丽江各族各界人士携手畅谈，举杯联欢，共度美好辰光。酒会正酣之时，一位身着少数民族盛装的人士站立起来，一手举杯，一手扪胸，操着不太熟练的普通话说：“各位朋友，各位同胞，家乡醇厚的苏理玛酒，我们喝了多少年，今晚喝来却更有一番滋味。这杯酒，既是用我们丽江摩梭人的汗水和智慧酿造的，又融进了德艺双馨的关牧村女士，不，关牧村大姐对边疆少数民族同胞的深情厚意，味道咋能不醇美无比呢?为了苏理玛酒在泸沽湖畔长久飘香，并香飘四方，来，干杯!”
　　苏理玛酒有什么奇特之处呢?关牧村又为何风尘仆仆来丽江举办“苏理玛酒会?
　　近年来，随着媒体和游客的传播，美如仙境的泸沽湖名扬四海了，隐藏在深山之中的女儿国—摩梭人(纳西族的一个支系)母系氏族社会形态也缓缓揭开了神秘的面纱。不少人慕名而来，徜徉于木楞房之间，荡桨于沪沽湖之中，饱览了澄净的湖光山色，领略了奇异独特的摩梭风情。但由于只是来此做客为宾，对各种事实难从容拨雾挥霭，掌握其来龙去脉。因而对作为摩梭文化底蕴代表之一的苏理玛酒，纵然曾经举杯端盏，也尚不能够翔实地道出个子丑寅卯。
　　酿造苏理玛酒的主要原材料说起来不算十分复杂，但要凑够却并非易事。它采用的是滇西北地区高海拔低纬度条件下所特产的红米，以及用当地大山中特有的植物的根制成的。各种原料集合在一起，并不能成为苏理玛酒，出酒须经过一套颇为复杂的工序呢—这只有酿酒者自己最为清楚。苏理玛酒虽是摩梭人古老的杰作，但用现代人的标准度量，它却最合于时尚，最顺应潮流：低糖、低酒精、高营养、纯天然，系真正的绿色食品。
　　 许多人都晓得，泸沽湖地区是个女儿国，摩梭人家至今还保留着男不娶、女不嫁(即成婚不成家，婚后各自在所出生的老家生活)的“阿夏”婚姻形式，丈夫只能在晚上与妻子团聚，次日早上就得走开，一个大家庭中由辈分大而年长的女性当家。摩梭人又是一个能歌善舞的族群，好山好水与独异的婚姻形式，孕育了他们明净如泉的歌嗓，仪态万方的舞姿(有人统计过，其有名有题的舞蹈即达72种之多)。在采集筛选原料和酿制苏理玛酒的过程中，少不得亮开嗓门，飞起衣袂，踏歌而舞。当然，其间还有许多不为外人明了就里的有形无形的仪式，如净身，如燃香，如祷告，等等。寄寓了摩梭人深厚的情思，酝酿于复杂工艺的苏理玛酒，一如蕴藉丰厚的摩梭风情。
　　不错，山光水色所滋养，民族文化所酵熟的苏理玛酒，正如配制它的主人一般，为泸沽湖畔所特有，正是“独此一家，别无分店”。它只认这方水土，离开摩梭人的歌声舞韵便成了“淮北之枳”。有人曾“偷”去其配方与工艺，欲在异地复制出一派摩梭风味，但无论他怎样小心翼翼地如法炮制，也没能折腾出一个成功的例子，倒是极其到位地印证了一句俚语：酿酒缸缸好作醋—坛坛酸。也正是因为苏理玛酒用料考究而独特，酿制过程复杂，加之保鲜困难，所以产量一直比较小，摩梭人家只能自产自饮，以及在家宴上用以招待客人，未曾落脚过泸沽湖畔的外地人，自然就难知其味了。用汉人的话来说，真有点“养在深闺人未识”的意味。
　　1998年，著名歌唱家、全国政协委员、全国青联副主席关牧村到泸沽湖采风观光，摩梭人家向这位贵客献上了苏理玛酒，她一饮即浑身舒泰，笑逐颜开，苏理玛酒与自己演唱的歌儿，那风味，那韵致，是多么和谐啊!当她了解到苏理玛酒产量很低，尚未形成商品，而摩梭兄弟姐妹的生活还不宽裕的情况后，一连几夜睡不稳觉，觉得不把苏理玛酒开发成商品，帮异乡的亲人们一把，于心不安。
　　回京后，关牧村即四处奔走，操心张罗，找朋友研讨开发事宜，请清华大学的专家解决了保鲜问题，很快，“泸沽湖苏理玛酒坊有限公司”宣告成立，关牧村担任董事长。苏理玛酒终于走出山门，香飘四方了，北京的赵忠祥、王刚等著名人士品尝后，纷纷赞不绝口，鼓励关牧村加快开发步伐，使这一神品让更多的人知晓，享用。现在公司的苏理玛酒已达到了较大的产量，但仍供不应求，春节期间，不得不抱歉地退掉了攀枝花市等地的订单。关牧村说：“在我的歌中，有很多歌颂云南的，如《月光下的凤尾竹》等等，我对云南非常有感情。”正是这份宝贵的感情，使得她身在京华，心系边陲，一片真诚为少数民族同胞办实事，献爱心。她说，泸沽湖是女儿国，我们拟把苏理玛酒改名为“女人的酒”。“下一步我们的市场瞄准上海、北京和沿海城市，以及东南亚，还准备发行股票。”关牧村满怀信心地说。
　　没有什么人会怀疑，悠绵如女中音一般的苏理玛酒，香飘四海，指日可待。