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<正> 中国味精发酵工业自上世纪80年代以来就有了两大发展流派之说,可都顾虑出头,一直没有谁先抛出文章来进行学术交流,今天发表此文,期望引起争鸣,达到温故知新,总结过去,探讨经验,有益发展之目的,决无任何标榜褒贬之意。
发展味精工业 再谈保护环境——谷氨酸浓缩连续等电提取工艺的发展历程和进步含义
【摘 要】
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<正> 中国味精发酵工业自上世纪80年代以来就有了两大发展流派之说,可都顾虑出头,一直没有谁先抛出文章来进行学术交流,今天发表此文,期望引起争鸣,达到温故知新,总结过去,探
【机 构】
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北京坡华生化技术有限公司
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2004年03期
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