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大速生是由中国农科院蔬菜花卉研究所选育的一个优良品种。株高20～22厘米、开展度30～35厘米。单株重300～450克，口感脆嫩，品质好。耐寒、抗病、生长速度快，不耐高温干旱。适宜春秋露地及冬保护地栽培。从定植到收获，春栽35天左右。秋栽20～25天。定植缓苗后加强肥水管理。亩用种量15～20克。