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本文通过对酒样中沉淀物的定性分析,确定了该沉淀物为CaSO_4·2H_2O,并定量测定了勾兑用水中Ca~(2+)、SO_4~(2-)及活性碳中的SO_4~(2-)含量,从而为避免沉淀的产生提供了科学依据.
白酒中沉淀物的分析与探讨
【摘 要】
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本文通过对酒样中沉淀物的定性分析,确定了该沉淀物为CaSO_4·2H_2O,并定量测定了勾兑用水中Ca~(2+)、SO_4~(2-)及活性碳中的SO_4~(2-)含量,从而为避免沉淀的产生提供了
【机 构】
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河南省轻工业学校,河南省轻工业学校
【出 处】
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郑州粮食学院学报
【发表日期】
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1993年4期
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