【摘 要】
：
近年来有研究显示胡桃醌对细菌具有一定的抑制作用,但其对细菌的抑菌机理尚不明确。文章从胡桃醌对大肠杆菌呼吸和能量代谢的影响来揭示其抑菌机理。分别对培养基中溶氧量、
【机 构】
：
沈阳农业大学食品学院,沈阳农业大学营养、质量与安全研究所
论文部分内容阅读
近年来有研究显示胡桃醌对细菌具有一定的抑制作用,但其对细菌的抑菌机理尚不明确。文章从胡桃醌对大肠杆菌呼吸和能量代谢的影响来揭示其抑菌机理。分别对培养基中溶氧量、葡萄糖含量、细胞内ATP含量及ATP酶活性进行测定。结果表明：在最低抑菌浓度（MIC）下,培养基中的溶氧量略微下降,8h后趋于恒定,溶氧量共下降了24.2%,而乙醇对照（CK2）下降了39.4%;培养基中的葡萄糖含量先下降后上升,葡萄糖含量增加9.1%,而CK2则下降6.4%;菌体内的ATP含量先是剧烈下降,然后缓慢上升,4h后趋于恒定,MIC时下
其他文献
4月24～30日，“迎世博大型义诊赠药活动“在中华老字号上海蔡同德堂举行，旨在参于世博、融入世博，为志愿者奉献爱心，为世博会出力。多位上海市名老中医免费为世博志愿者、建设者和
比较了小牛皱胃酶、风味酶及菠萝蛋白酶对Mozzarella（莫兹瑞拉）水牛奶干酪的加工性状、质构及感官品质的影响。结果显示，用0．025g／L风味酶添加到水牛奶中所制备干酪的产率、凝乳时
目的观察中西医结合治疗慢性充血性心力衰竭的疗效。方法将CCHF患者随机分成治疗组与对照组,两组均予西药常规处理,治疗组加用参麦注射液、冠心宁注射液。结果治疗组显效38例
＂治未病＂是中医理论中的精髓,它包括＂未病先防＂和＂既病防变＂两个方面,其＂防治并重＂的理念在颈腰椎疾病防治上有得天独厚的优势,值得推广应用。
目的观察益气温阳法治疗病态窦房结综合征的临床疗效。方法采用益气温阳法中药口服治疗病态窦房结综合征28例。结论 28例患者中显效10例,改善12例,无效6例,总有效率78.57%,取
目的探讨中西医结合治疗脑梗死的疗效。方法回顾分析80例患者的临床资料。结果本组80例中,基本痊愈20例,显效42例,有效15例,无效3例,总有效率为94%。结论我们在采用西医治疗
目的探讨生脉注射液和参附注射液治疗急性左心衰竭合并低血压。方法对50例急性左心衰竭合并低血压进行常规强心、利尿、扩血管治疗,随机分为对照组（23）和治疗组（27）,治疗组静脉持
在食品工业飞速发展的背景下,包装形式也开始更多地考虑到消费者的需求。据权威资料推测,未来十年内将有真空包装机等5大食品包装机械主导市场：一、真空包装机械。中国不少生
目的探讨中西医结合治疗慢性充血性心力衰竭的临床疗效。方法：回顾分析我院自2004年6月～2009年12月采用中西医结合的方法治疗慢性充血性心力衰竭80例。结果治疗组40例，显效20例，
目的观察解郁安神汤联合西酞普兰治疗抑郁症的临床效果。方法将60例抑郁症患者随机分为两组。治疗组30例,以解郁安神汤联合西酞普兰治疗;对照组30例,单予西酞普兰治疗。观察6