【摘 要】
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应用48头40日龄的约克×长白杂交仔猪进行二个氮平衡试验,研究饲粮中添加500IU/kg的微生物植酸酶对仔猪生长性能和蛋白质氨基酸利用率的影响.试验一研究高低有效磷(AP)水平(0
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应用48头40日龄的约克×长白杂交仔猪进行二个氮平衡试验,研究饲粮中添加500IU/kg的微生物植酸酶对仔猪生长性能和蛋白质氨基酸利用率的影响.试验一研究高低有效磷(AP)水平(0.36%和0.26%)及添加植酸酶的效果.结果表明,降低日粮AP水平后,日增重、采食量和饲料利用率分别下降17.2%、7.4%和11.2%(P＜0.01);添加植酸酶后,日增重、采食量和饲料利用率分别提高10.8%、6.5%和3.5%(P＜0.05),低磷饲粮加酶的改善程度高于高磷饲粮加酶.高磷饲粮添加植酸酶对P、CP和氨基酸的消化率没有影响,也不影响P的沉积率,但蛋白质的生物学效价有提高的趋势(3.3%).低磷饲粮添加植酸酶明显(P＜0.05)提高P消化率、P沉积率和蛋白质的生物学效价(分别提高12.8%、13.1%和16.0%).试验二设4个处理,分别为低磷(0.26%AP)饲粮、低磷饲粮降低5%Lys及二者添加植酸酶.结果表明,降低Lys水平,明显降低日增重和饲料利用率(P＜0.01),蛋白质的生物学效价有下降趋势(下降3.2个百分点),EAA回肠消化率明显上升(P＜0.05),而P的消化率、沉积率和Lys消化率不受影响;加酶显著提高日增重和饲料利用率(P＜0.01),改善P的消化率和沉积率(P＜0.01),提高蛋白质生物学效价(P＜0.25)和Lys的回肠消化率(P＜0.25).由此结论,仔猪饲粮中添加500IU/kg植酸酶能够明显提高仔猪生产性能,改善磷和蛋白质的利用率;植酸酶的作用效果受饲粮磷和赖氨酸水平的影响.
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