【摘 要】
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为了研究栀子多糖提取工艺，利用响应面法对栀子多糖的提取工艺条件进行优化。在单因素实验基础上选取实验因素与水平，根据Box—Benhnken中心组合实验设计原理采用3因素3水平的
【机 构】
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山东医学高等专科学校,聊城大学化学化工学院
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为了研究栀子多糖提取工艺，利用响应面法对栀子多糖的提取工艺条件进行优化。在单因素实验基础上选取实验因素与水平，根据Box—Benhnken中心组合实验设计原理采用3因素3水平的响应面分析法，依据回归分析确定各影响因子，以栀子多糖提取率为响应值作响应面和等高线。在分析各个因素的显著性和交互作用后，得出栀子多糖浸提的最佳工艺条件为：料液比1：22，提取温度85℃，提取时间4．5h；此条件下，栀子多糖的实际提取率可达3．651％。
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