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沙参又叫四叶沙参,系营养丰富的野生蔬菜。其每100g茎叶中含烟酸2.5mg,胡萝卜素5.67mg,维生素C98mg,钙579mg,磷95mg;每100g鲜根中含碳水化合物19g,脂肪1.8g,粗纤维5.7g,蛋白质0.79g。喜温暖凉爽的气候及阳光充足的环境,耐旱。以富含腐殖质、
野生蔬菜沙参的高产高效栽培
【摘 要】
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沙参又叫四叶沙参,系营养丰富的野生蔬菜。其每100g茎叶中含烟酸2.5mg,胡萝卜素5.67mg,维生素C98mg,钙579mg,磷95mg;每100g鲜根中含碳水化合物19g,脂肪1.8g,粗纤维5.7g,蛋白
【机 构】
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山东枣庄市山亭区黄河路789号山亭区农业学会
【出 处】
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山东蔬菜
【发表日期】
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2011年2期
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