【摘 要】
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本文介绍现代社会高校食堂的经营和管理模式,分析高校食堂管理中存在的一些管理漏洞和问题,阐述在当前形势下,加强高校食堂管理以及保证学生食品安全的重要性,并针对目前高校
【机 构】
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浙江广厦建设职业技术学院,浙江 东阳,322100
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本文介绍现代社会高校食堂的经营和管理模式,分析高校食堂管理中存在的一些管理漏洞和问题,阐述在当前形势下,加强高校食堂管理以及保证学生食品安全的重要性,并针对目前高校食堂管理工作中存在的问题进行研究.通过研究总结,对高校食堂社会化经营模式进行深入的探讨,并提出一些高校食堂社会化的管理措施,以期帮助相关高校食堂管理单位提高管理工作水平和质量,确保师生的食品安全,加快学校后勤社会化改革的步伐.
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