【摘 要】
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金针菇((Collybia velutipes)又名冬菇、构菌、朴蕈等。属伞菌目、口蘑科。口味鲜美,营养丰富,特别是人体所必需的赖氨酸和精氨酸的含量比其它食用菌高数倍。另外,它还有抑
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金针菇((Collybia velutipes)又名冬菇、构菌、朴蕈等。属伞菌目、口蘑科。口味鲜美,营养丰富,特别是人体所必需的赖氨酸和精氨酸的含量比其它食用菌高数倍。另外,它还有抑癌和抗癌的作用。 (一) 培养基和培养料的配制 1.马铃薯培养基:去皮马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂20克,加水至1000毫升。 2.棉籽壳培养料:棉籽壳88％,麸皮10％,葡萄糖
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