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刺参体壁及罗非鱼皮酶促溶性胶原蛋白特性的对比研究

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：meng8500

【作 者】

：

张正雨  李傲婷  王凤林  李委昆  唐越  于翠平  孙娜 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2016年12期

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