【摘 要】
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放开肉食市场以来,由于新的管理体制没能及时跟上,个体经营多把刀杀猪,有的个体户在经济利益的促使下出售病害肉和掺水使假,肉食市场管理失控、严重的危害消费者利益和人民身
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放开肉食市场以来,由于新的管理体制没能及时跟上,个体经营多把刀杀猪,有的个体户在经济利益的促使下出售病害肉和掺水使假,肉食市场管理失控、严重的危害消费者利益和人民身体健康。 笔者从省寄生虫防治所获悉,1973年至1990年患绦虫、囊虫病人3956例,其中绦虫病1972例、囊虫病人1984例。1983年至1990年绦虫囊虫病人分别是1973年至1980年的7.6倍和3.7倍。1983年与1973年相比绦虫病增长了21.8倍,囊虫病增长了5.57倍。在1864例就诊的绦虫病例中,1803例分
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