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蟹黄汤包是江苏地区的传统美食，在很早以前就家喻户晓了，在民间流传。它曾经多次受到多家媒体的重点宣传，并且称赞其为“神奇的包子”。每逢佳节和周末，他们都会请家里的长辈或者亲戚好朋友们去餐厅品尝。由于原材料的限制、产品保质期较短等因素的影响，导致靖江蟹黄汤包工艺始终停留在靖江，没有像广东叉烧包、上海奶黄包、武汉生煎包一样走出去，形成产业发展链集群。