【摘 要】
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孙思邈的《千金方》中对"治未病"有诸多记载,对于食疗有着极大的重视和详细的阐述。《千金要方》中说:"是故食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资血气。若能用食平疴,释情遣疾者,可
【基金项目】
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2011年中医药行业科研专项课题(201107006),2018年天津中医药大学治未病校级课题(XJ201801)
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孙思邈的《千金方》中对"治未病"有诸多记载,对于食疗有着极大的重视和详细的阐述。《千金要方》中说:"是故食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资血气。若能用食平疴,释情遣疾者,可谓良工,长生饵老之奇法,极养生之术也"。食疗具有安全无毒、不良反应少、简便易行、行之有效,易为人们认识和接受的特点。通过古籍文献研究,总结和探讨出《千金方》的"食疗"治未病思想,从资食存精,药食同源,五味化五脏以及饮食注意事项4个方面进行阐述,为当前"治未病"开
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