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脂肪酸甲酯化是气相色谱法测定脂肪酸必不可少的步骤之一。方法较多，如重氮甲烷法、三氟化硼催化法、硫酸盐酸催化法及快速脂肪酸甲酯法（简称快速甲酯化法）。笔者将几各脂肪酸甲酯化法进行了比较，结果表明快速甲酯化法结果可靠，与常用浓硫酸催化法结果一致。
几种脂肪酸甲酯化方法的比较
【摘 要】
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脂肪酸甲酯化是气相色谱法测定脂肪酸必不可少的步骤之一。方法较多，如重氮甲烷法、三氟化硼催化法、硫酸盐酸催化法及快速脂肪酸甲酯法（简称快速甲酯化法）。笔者将几各脂肪酸甲
【机 构】
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兰州军区后勤部药品检验所
【出 处】
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中草药
【发表日期】
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1997年A10期
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