纤维素酶及其在反刍动物应用中的研究进展

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1纤维素酶的研究进展纤维素酶的研究已有近百年的历史.1906年首次在蜗牛的消化液中发现了纤维素酶,1945年又在微生物中发现此酶.纤维素酶的酶学研究始于1912年,直到1950年,才由美国人Reese提出了C1~Cx的概念.此后的研究证明:纤维素酶具有多个组分,而且可以再分为若干个亚组分.
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