不吃早餐或可致痴呆

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  不吃早餐不仅仅会影响血脂和血糖。经常不吃早餐,会损伤心血管,还可能折寿。有研究结果显示,与每天吃早餐的人相比,从不吃早餐的人的心血管死亡风险约升高87%,总死亡风险约升高19%。研究者指出,吃早餐是促进心血管健康和预防心血管发病率、死亡率的重要且简单易行的方式。
  长期不吃早餐的人,血中高敏C反应蛋白水平明显升高,说明不吃早餐可能与全身慢性炎症有关。研究人員介绍,C反应蛋白是体内反应炎症水平的指标。慢性炎症也可以说是一种沉默的“杀手”,可在体内潜伏数十年,没有任何症状。但一旦发作,就可能发生致命性后果,比如冠心病就是一种慢性炎症性疾病。此外,糖尿病、老年痴呆、中风和癌症都与慢性炎症有着千丝万缕的联系。
  此外,没时间或不习惯吃早餐的人更容易出现焦虑、抑郁等负面情绪。几乎不吃早餐的学生,平均成绩比经常吃早餐的人低10.25分,相差近两个等级。
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