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随着我国国民经济快速发展以及人民生活水平的提高进步,食品已经成为我们赖以生存的必须物质材料之一,其可靠性和安全性已经引起了广泛的关注和讨论.基于此现在,不难看出食品质量检验已成为现下十分热议的话题,食品检验实验室的管理是保证食品质量安全的前提基础.就这一问题进行探讨,具有重要的现实价值和意义.