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<正> 随着人民生活水平的不断提高,人们在吃荤菜的同时,想找一些酸类的菜肴换一下胃口,生活在黔东南苗岭山乡的苗族侗族人民制作的酸菜,佐餐时能大开胃口增进食欲。原料配比:青菜(洗净晒干,不要过于晒干,有点润最好)5公斤、糯米1公斤;另备瓷坛1个。
苗侗酸菜的制作
【摘 要】
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<正> 随着人民生活水平的不断提高,人们在吃荤菜的同时,想找一些酸类的菜肴换一下胃口,生活在黔东南苗岭山乡的苗族侗族人民制作的酸菜,佐餐时能大开胃口增进食欲。原料配比:
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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1998年11期
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