【摘 要】
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随着现代教育的发展,精品课程资源平台已经成为重要的教学工具。作为重要学科,高校食品理化检验技术教学一直难度较高,如何通过构建教学分享平台,提高学生的食品理化检验技术
【基金项目】
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全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题“多维交互式教学融入高职食品类专业课程的教学实践研究”,编号:SH169
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随着现代教育的发展,精品课程资源平台已经成为重要的教学工具。作为重要学科,高校食品理化检验技术教学一直难度较高,如何通过构建教学分享平台,提高学生的食品理化检验技术能力,是现代食品理化检验技术教学关注的重点问题。在互联网时代开展高校食品理化检验技术教学,精品课程资源平台发挥着越来越重要的作用,对于提升教学丰富性,满足学生多样化需求,具有至关重要的意义。本文立足高校食品理化检验技术教学实践,分析教学中存在的主要问题,探索精品课程资源平台教学的有效创新路径,旨在提升学生的食品理化检验技术核心素养。
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