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近口，我国颁布了《中国营养与健康发展纲要（2014-2020）》（以下简称《纲要》），这是我国第三部关于食物与营养的纲领性文件，将对我国的食物生产、居民营养健康起到重要作用。上世纪90年代初和本世纪初，我国先后颁布实施了两部食物与营养纲要。然而，目前我国居民饮食需求已由“吃饱、吃好”向“吃得营养、吃得健康”转变，食物生产目标已由单纯追求产量向高产、优质、高效、生态、安全转变，食物发展方式南“生产什么吃什么”向“需要什么生产什么”转变。发布新纲要势在必行。