【摘 要】
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番杏又称新西兰菠菜、洋菠菜，原产澳大利亚、新西兰、智利、东南亚等地，主要分布在热带。欧美、印尼、印度等国早己作蔬菜栽培，我国引入已有200a的历史。番杏是番杏科番杏属一年
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番杏又称新西兰菠菜、洋菠菜，原产澳大利亚、新西兰、智利、东南亚等地，主要分布在热带。欧美、印尼、印度等国早己作蔬菜栽培，我国引入已有200a的历史。番杏是番杏科番杏属一年生或多年生蔓性草本植物，具有较强的抗逆能力，易栽培，极少病虫害，是一种不需喷洒农药的无公害绿色蔬菜。番杏生长旺盛，嫩茎叶柔嫩、清香，在我国各地均可实现周年栽培。
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