【摘 要】
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本研究建立动物源性食品中10种β-受体激动剂类药物、14种喹诺酮类药物和18种磺胺类药物的UPLC-MS/MS分析方法,为食品安全监测提供数据支撑。样品用三氯乙酸乙腈提取并去除蛋
【机 构】
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辽宁省铁岭市畜产品安全检测站,中国动物疫病预防控制中心
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本研究建立动物源性食品中10种β-受体激动剂类药物、14种喹诺酮类药物和18种磺胺类药物的UPLC-MS/MS分析方法,为食品安全监测提供数据支撑。样品用三氯乙酸乙腈提取并去除蛋白质,目标药物用Waters Acquity UPLC BEH C18柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以0.05%甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,流速:0.25 m L/min,柱温:30℃,进样量:10μL。结果显示,喹诺酮及磺胺类药物在1.0~100.0 ng/m L的浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数均大于0.996;检测限为0.5 ng/m L,定量限为1.0 ng/m L。对于β-受体激动剂类药物在1.0~100.0 ng/m L的浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.992;检测限为0.5 ng/m L,定量限为1.0 ng/m L。经方法学验证,本方法专属性好,简便准确快速,适用于动物源性食品中兽药残留的检测。
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