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乳制品要选适合自己的
乳制品要选适合自己的
来源 :医药与保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wdc145
【摘 要】
:
乳制品是人们日常膳食的重要组成部分,如何选择适宜的乳制品非常重要。乳制品主要包括巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、乳粉、酸乳、冰淇淋和其他含乳饮料、炼乳、奶油、干酪等,目
【作 者】
:
毛学英
【机 构】
:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
【出 处】
:
医药与保健
【发表日期】
:
2012年6期
【关键词】
:
乳制品
超高温灭菌乳
巴氏杀菌乳
含乳饮料
冰淇淋
消费者
酸乳
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乳制品是人们日常膳食的重要组成部分,如何选择适宜的乳制品非常重要。乳制品主要包括巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、乳粉、酸乳、冰淇淋和其他含乳饮料、炼乳、奶油、干酪等,目前消费者购买比较多的是巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳和酸乳。这三种乳制品各有什么特点和区别呢?
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