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奶牛而寸寒怕热,在环境温度在8-17℃才能发挥最佳生产性能。炎热夏季奶牛通过减少采食来减少热量的产生.从而达到产热和散热的平衡,这种平衡的结果,使产奶量减少。夏季在北方20℃以上温度持续时间长.为将热应激对奶牛养殖的损失降到最低,要相应采取一些防暑促生产措施。据报道,气温达23℃时,奶牛采食量开始下降,30℃以上时采食蛩下降50%。因此,夏季的管理主要是防暑降温,以缓解和减少热应激对奶牛的危害。