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蓬藕的贮藏与加工
蓬藕的贮藏与加工
来源 :致富天地 | 被引量 : 0次 | 上传用户:soj
【摘 要】
:
一、贮藏。用于贮藏的莲藕要求饱满、无机械伤,无对节漏气。贮藏方法有如下儿种:1.沙藏:选地势高、背光、避雨处,用手捏成团松开即散的细沙铺垫底,放一层选好的莲藕后再铺一层细沙
【出 处】
:
致富天地
【发表日期】
:
2018年1期
【关键词】
:
贮藏方法
莲藕
加工
机械伤
细沙
沙藏
松
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一、贮藏。用于贮藏的莲藕要求饱满、无机械伤,无对节漏气。贮藏方法有如下儿种:1.沙藏:选地势高、背光、避雨处,用手捏成团松开即散的细沙铺垫底,放一层选好的莲藕后再铺一层细沙。如此沙藕相间,一层一层叠放至五六层。最后盖以厚沙,即可保鲜60多天。
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