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碳元素在地壳中的含量不是很高,其质量分数大约为百分之0.087,但是碳元素形成的化合物,特别是有机化合物,种类繁多,在自然界的分布也是遍布生活中的各个角落。例如:生活中用的燃料,像汽油、煤油、柴油,建材中的木材、粘结剂、涂料油漆等,日用品中的塑料、橡胶、纤维、清洁剂,食物中的营养素像糖类、油脂、蛋白质等都和有机物息息相关。