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在我国大部分地区,人们的饮食习惯基本上是以谷物和面食为主,肉类、奶制品以及水果为副食,且其消耗量在我国居民食物构成中的比重很小,形成了我国农耕文化影响下的食物观。食物观和饮食习惯最终会体现在种植业和养殖业结构中,在土地利用变化中发挥着重要作用,影响了土地利用结构。应树立科学的食物观,促进土地利用结构的合理化。