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有机果品生产是一项复杂的系统工程，除严格的土壤质量、大气质量和灌溉水质量要求外，对具体的立地条件和栽植规格也有相应的要求。就土壤管理而言，因已排除高含量速效性的化学肥料，完全使用低含量迟效性的有机肥料．其用量大，施用极其不便，看似简单的、传统的施肥与耕作就变得较为复杂了。现将有机果品生产的土壤管理一般方法介绍如下，供读者参考。