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“探究温度对酶活性的影响”实验教学设计与实践
“探究温度对酶活性的影响”实验教学设计与实践
来源 :生物学教学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fw1989
【摘 要】
:
利用DNS法定量测量不同温度条件下淀粉酶催化淀粉产生的还原糖含量,用图示和文字解释温度对淀粉酶活性的影响,并建构温度对酶活性影响的生物学模型,将“探究温度对酶活性的影
【作 者】
:
柯文汇
【机 构】
:
上海市格致中学
【出 处】
:
生物学教学
【发表日期】
:
2021年6期
【关键词】
:
酶活性
定量测定
实验教学
高中生物学
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利用DNS法定量测量不同温度条件下淀粉酶催化淀粉产生的还原糖含量,用图示和文字解释温度对淀粉酶活性的影响,并建构温度对酶活性影响的生物学模型,将“探究温度对酶活性的影响”实验进行定量化设计,切实提升科学思维能力。
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