新疆中亚食品研发中心（有限公司）选用先进的食品加工设备，利用新疆丰富的特色农产品资源，生产适合中亚市场的深加工农产品果蔬罐头和果酱产品，如番茄沙司、调味辣椒酱及果蔬制品。2006年公司实现年销售额2292万元，出口创汇额达到277万美元/年。
　　目前我国生产的番茄沙司尚未有行业和国家标准，而该公司生产的沙司产品全部销往哈萨克斯坦和中亚国家。所以生产符合哈国国家标准的调味番茄酱、调味辣椒酱及其他果蔬罐头成为解决目前开拓国际市场的首要问题，2007年，公司在新疆维吾尔自治区外专局、乌鲁木齐市人事局引智处的指导下申报了“出口番茄沙司的质量体系建设及果蔬罐头、果酱的配方优化引智项目”。聘请多名哈方专家，按照哈萨克斯坦有关法规，协同外国专家制定出以浓缩番茄酱为原料，经真空调配、预热杀菌、灌装制成的番茄沙司国家推荐标准，建立一个企业标准，从而将此标准申请为哈国的行业标准和国家标准，并建立完善的ISO9000质量管理体系和HACCP食品安全体系。根据铝箔自立袋设备及番茄沙司系列产品的特殊性，开发出番茄沙司系列产品生产制备技术，制定原料验收、灌装中心温度、封盖、保温为质量关键控制点，有效地保证产品质量。采用的铝箔自立袋包装番茄沙司比国内采用玻璃瓶和马口铁的成本低30%左右，相对包装成本较低。从生产成本及运输等看，总体出口国外番茄制品的生产成本比国内低。
　　公司开发的番茄沙司系列产品在世界食品博览会上获得产品第一名和产品开发系列化奖， 2004年，在世界食品博览会上获得四项金奖，哈萨克斯坦食品质量奖，2006年被新疆维吾尔自治区科技厅认定为高新技术产品。
　　哈萨克斯坦等中亚国家正进入恢复发展时期，食品市场的潜力巨大，依据新疆富有特色的农业和小浆果资源，针对国外消费者的饮食习惯，结合新疆的原料特点和其他香莘料的搭配，公司聘请多名外国工艺师，负责研制开发适应中亚消费者需求特点和消费习惯的酸黄瓜、特色小浆果果酱和果汁。2007年公司试加工生产了果蔬罐头和果酱100吨。
　　2008年度该公司又申请到“加工型小黄瓜的丰产栽培及加工技术引进”引智项目，公司于2008年6～8月期间邀请哈萨克斯坦国家的7名专家来乌执行项目，主要采取现场指导、实验分析及交流座谈的形式，进行田间实验、外协实验、购买原辅材料、试验设备等并跟班实地培训中方人员。
　　在加工型小黄瓜丰产栽培方面，专家分别对乌鲁木齐周边南山、昌吉、安宁渠等示范种植基地的加工型小黄瓜进行了实地考察，指出并解决了在种植过程中出现的问题，经过对公司人员进行详细指导，使大家掌握了加工型小黄瓜种植的关键技术；同时经过专家的指导，公司引进的黄瓜品种“阿亚克斯”（现命名为新康C08－1），进行了品种登记，目前已通过专家的现场审核。同时，在加工型小黄瓜工艺方面，经过专家的指导，对酸黄瓜罐头配方及工艺进行了优化，经过反复的实验研究，共试加工生产了酸黄瓜罐头80吨，同时制定和优化果蔬罐头产品的制备技术。与此同时，该公司2008年执行的赴哈萨克斯坦出国（境）培训项目“小黄瓜栽培及果蔬罐头加工技术培训”被列为国家2008年度审批类出国（境）项目，目前该项目前期筹划工作正在进行当中，公司选派的人员已接受出国前的培训，下半年将成行。
　　新疆中亚食品研发中心（有限公司）引智项目的实施符合新疆维吾尔自治区林果业“十一五”规划，有利于带动新疆以低附加值原料出口且品种和风味单一的局面的改变，提高产品附加值，树立品牌，提升新疆出口产品的国际竞争能力，并有利于带动新疆新型工业化道路的建设，对农产品的深加工出口起到示范作用，促进农村经济发展。
　　(新疆乌鲁木齐人事局引智办供稿)