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简要介绍了蚕蛹蛋白质的提取工艺和精制技术,重点介绍了用蚕蛹蛋白资源开发氨基酸、多肽和蚕蛹蛋白纤维的研究进展,并进行了评价.
蚕蛹蛋白的开发进展
【摘 要】
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简要介绍了蚕蛹蛋白质的提取工艺和精制技术,重点介绍了用蚕蛹蛋白资源开发氨基酸、多肽和蚕蛹蛋白纤维的研究进展,并进行了评价.
【机 构】
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重庆文理学院化学与环境科学系,重庆璧山县来风中学
【出 处】
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重庆文理学院学报：自然科学版
【发表日期】
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2006年04期
【基金项目】
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重庆市教委科学技术项目（编号：041203）.
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