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沙棘是胡颓子科沙棘属植物，落叶灌木或小乔木，适应性非常强，广泛分布在我国许多地区。近几年，在风沙源治理工程中，广为种植沙棘，将其作为固沙护岸、防风保土树种。另外，沙棘果中的营养成分和药效成分含量较高，如含有大量和种类齐全的维生素，含多种脂肪酸、氨基酸、多种无机元素及果胶等，且沙棘提取物具有抗辐射和抗肿瘤的作用。