去甲基金霉素发酵培养基优化研究

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为提高金霉素链霉菌生产去甲基金霉素的效价,通过正交试验研究了发酵培养基中的碳源,氮源,无机离子的影响,求得较优的培养基为淀粉6%,蛋白胨1%,黄豆饼粉5%,玉米粉2%,酵母粉0.4%,NH4Cl0.16%,CaCO31%,豆没1%,α-淀粉酶0.03%,其效价达到3493,比原培养基提高39%。
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